Mix per Pizza Keto
Mix per Pizza Keto
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Il NUOVO MIX PER PIZZA E PANE Keto è un preparato in polvere per prodotti da forno con amido resistente di tapioca. Il Mix che abbiamo selezionato per voi è semplice e veloce da utilizzare, basterà aggiungere pochi ingredienti e l'impasto sarà pronto per essere cotto.
Con solo 1,3 grammi di carboidrati ogni 100g di Preparato Pane/Pizza
Confezione da 500g
- Fonte di proteine
- Ad Alto contenuto di Fibra
- 100% vegano
Ingredienti : Amido resistente di tapioca 53% (NON UE), GLUTINE di frumento, fibre vegetali (fibra di avena, fibra di bambù), saccarosio*, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi (contiene SOIA), lievito di birra, grasso di cocco, correttore di acidità: acido ascorbico, aroma naturale.
*saccarosio presente è naturalmente degradato durante la lievitazione
Può contenere tracce di: uova, latte, frutta a guscio, senape.
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI CALCOLATI | per 100 g di preparato |
per 100g di pane* |
| Energia (kJ/kcal) |
1117 kJ / 267 kcal |
1183 kJ/284 kcal |
| Grassi | 6 grammi | 13 grammi |
| - di cui saturi | 4,3 g |
4,7 g |
| Carboidrati | 3,2 g | 1,3 g |
| - di cui zuccheri | 1,5 g |
0,9 g |
| Proteine | 24 grammi | 19 grammi |
| Fibra | 51 grammi |
39 grammi |
| Vendita | 3,2 g | 2,2 grammi |
*preparato secondo le istruzioni aggiungendo acqua e olio di oliva.
NECCESSARIO PER LA PREPARAZIONE: 500gr preparato Pane e Pizza, 350ml d'acqua, 40gr di olio di oliva.
PROCEDIMENTO PER PREPARARE PIZZA O PANE:
Versare in una planetaria 500gr di preparato, azionare la planetaria con prima velocità, versare lentamente 350ml di acqua (tiepida in inverno, fredda in estate), quando l'impasto si è amalgamato aggiungere 40gr di olio di oliva, continuare ad impastare fino al raggiungimento di un impasto liscio ed elastico.
Lasciare riposare l'impasto per 2/3 ore a temperatura di 20/25 C°, formare le pagnottine stendendo e ripiegando l'impasto della forma che desiderate, metterla in una teglia da forno, coprirle con la pellicola e attendere mezz'ora.
Nel frattempo, preriscaldate il forno a 180C°.
Inserite la teglia delle pagnotte in forno per 20/40 minuti circa.
Il tempo e la temperatura di cottura variano da forno a forno, oltre che dipende dalla forma scelta.
Dopo aver sfornato attendere il completo raffreddamento prima di affettarlo.
L'immagine ha il solo scopo di raffigurare il prodotto
