Mix per Dolci Keto
Mix per Dolci Keto
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Il NUOVO MIX PER DOLCI Keto è un preparato in polvere per prodotti da forno con amido resistente di tapioca. Il Mix che abbiamo selezionato per voi è semplice e veloce da utilizzare, basterà aggiungere pochi ingredienti ed il composto sarà pronto per essere cotto.
Con solo 1,5 grammi di carboidrati ogni 100g di Keto Mix dolci
Confezione da 500g
- Fonte di Proteine
- Ad Alto contenuto di Fibre
- 100% Vegan
Ingredienti: Amido resistente di tapioca 85% (NON UE), GLUTINE di frumento, fibra vegetale (fibra di avena, fibra di bambù), agenti lievitanti: (difosfato disodico, bicarbonato di sodio, amido di mais), sale, aroma, edulcorante: glicosidi steviolici da stevia E960a. Può contenere tracce di: uova, latte, soia, frutta a guscio, sesamo. (se preparato secondo indicazioni) Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI CALCOLATI | per 100g di preparato |
per 100g di biscotti* |
| Energia (kJ/kcal) |
794kJ / 190kcal |
1236kJ/305 kcal |
| Grassi | 0,5 g | 22 g |
| - di cui saturi | 0,08 g |
15 g |
| Carboidrati | 1,3 g | 22,7 g |
| - di cui zuccheri | 0,3 g |
0, 2g |
| - di cui polioli** | 0,3 g | 22 g |
| Proteine | 6,5 g | 4,1 g |
| Fibre | 77 g |
43 g |
| Sale | 2 g | 1,6 g |
*preparato secondo le istruzioni aggiungendo burro, eritritolo e uova.
**i polioli sono carboidrati cha hanno un basso indice glicemico e insulinico.
NECESSARIO PER LA PREPARAZIONE: 500gr preparato biscotti, 200gr burro chiarificato, 250gr di edulcorante: eritritolo, N°4 uova medie.
PROCEDIMENTO: Versare in una planetaria 500 gr di preparato, azionare la planetaria con prima velocità, e lentamente versare 200 gr di burro chiarificato, quando l’impasto si è amalgamato aggiungere 250 gr eritritolo, poi n°4 uova medie continuare ad impastare fino al raggiungimento di un impasto omogeneo.
Lasciare riposare l’impasto per mezz’ora a temperatura di 5 C°, formare i biscotti, metterli in una teglia da forno potete aromatizzare con cacao, curcuma, farina di mandorle, altro.
Nel frattempo, preriscaldate il forno a 180 C°.
Inserite la teglia dei biscotti in forno per 20/25 minuti circa.
Il tempo e la temperatura di cottura variano da forno a forno, oltre che dipende dalla forma scelta.
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