Mein Name ist Mirco, ich bin 28 Jahre alt und der Gründer des KB1 – Keto Bar & Restaurant. Nachdem ich zwei Jahre lang professionell Radsport betrieben hatte, sah ich mich mit Typ-2-Diabetes konfrontiert, eine Folge der zucker- und kohlenhydratreichen Ernährung, die dieser Sport mit sich bringt. Die Entdeckung der ketogenen Diät hat mein Leben verändert und mir geholfen, meine Gesundheit wiederherzustellen, ohne auf Insulin oder Medikamente zurückgreifen zu müssen.

Heute ist die Utopie Realität geworden und meine Mission ist es, zu einer besseren Welt beizutragen, indem ich der Menschheit zeige, dass man auch mit gesunden Lebensmitteln genießen und sich Gutes tun kann, und zwar ohne Zucker zu sündigen.

Ich erwarte dich in der Ketobar, um meine Gerichte zu probieren!